油炸豌豆粉是傳統(tǒng)民間小吃，已有了悠久的歷史。豌豆粉是云南當(dāng)?shù)厝耸窒矏鄣碾s糧制品。大街小巷隨處可見買豌豆粉的小攤子或小鋪子。涼拌豌豆粉是大理比較常見的小吃，還有一種叫稀豆粉，相當(dāng)于液狀的豌豆粉，算是早餐的一種。加入剪好的油條泡在里面，淋上少量當(dāng)?shù)厝颂刂频尼u料和辣子，吃時灑上椒鹽，熱熱的喝下去，很適合老年人和小孩子做早餐，營養(yǎng)還利于消化。吃起來香脆、鮮嫩，口味佳，令人回味無窮。
油炸豌豆粉
kmjbs
添加時間：2012-07-25
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